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厨师长教你一道秋季开胃菜,大人小孩都爱吃,讲解清晰一看就会

2019-10-21 20:38:35 来源:木港资讯 作者:网站编辑 阅读:2988次

我叫阿尔菲,每天和你分享几道家常菜。我注意带你品尝四海八荒舌尖上的美味佳肴。

“炖千片青椒,一家人的最爱”

成千上万张床单,北方人喜欢称之为豆腐皮,而南方人则称之为百叶窗,这是一种特殊的豆制品。它是一种白色的豆腐干薄片,可以与冷豆腐混合,煸制和烹调。因为它含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸,老年人也可以通过多吃来预防骨质疏松症,所以受到许多人的喜爱~

今天,ALFY分享了用青椒炖的最简单也是最美味的方法。与其他单一炒制方法不同,ALFY还添加了五花肉、肉和蔬菜,使其更香、更营养、更开胃。它让你和你的家人不厌倦每天吃东西。~喜欢它的朋友应该学得快~

材料准备:

[主料]100克/1000件猪肚

[配料]青椒/红椒/大蒜

[配料] 2 g老酱油/2 g盐/1 g白糖/胡椒/5 g生酱油/淀粉

[特定制造方法]—

第一步:配菜我们准备100克五香猪肉,切成均匀的薄片,1000块200克,先切成宽条,然后切成菱角片,放入盆中,加入少许盐和适量水,浸泡20分钟,然后用淡盐水浸泡去除豆腥味,味道更浓,清洗一个青椒,去掉籽,切成菱角片,红椒片, 还将其切成菱角片,青椒和红辣椒主要用于配色,蒜片,将其切成蒜片,然后取出浸泡过的1000片,挤出水分备用~

第二步:当所有的烹饪材料都准备好了,我们就开始烹饪,把锅里的油烧开,充分滑动锅,倒出热油,加入凉油,用凉油在热锅里煎肉片时不容易粘锅,把肉片倒入锅里,在锅里翻炒油,肉片香后加入老烟2g给肉片上色,翻炒给肉片上色,加入青椒和红椒,翻炒辣味~

第三步:从锅的侧面向调料中倒入适量清水。水煮沸后,将1000片放入锅中。加入2克盐、少许新鲜糖、1克胡椒和5克生酱油。搅拌并融化调味料。~用中火煨2分钟,让1000片吸收的汤尝起来~

第四步:2分钟后,加入少量水淀粉,使调味料更好地吸附在食品材料表面。汤变稠后,倒入少许清油,使色泽变亮。均匀翻转后,调料可以从锅里拿出来放在盘子里

ALFY推荐:1000片新鲜、辛辣、美味、营养、开胃的青椒炖,如果你喜欢,请转发留言~

[第一美食,餐桌上的“现场”菜单]

文章编辑:齐琦齐饮

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